38 отравлений грибами по области


По данным Роспотребнадзора Ростовской области, за 2011-2012 годы от употребления дикорастущих грибов в регионе заболело 38 человек. В этом году отравления зарегистрировали в южной столице, Сальске и Целинском районе.
В Ростовской области зафиксировано 38 случаев отравлений грибами.
Как показывает практика, чаще всего подобные случаи фиксируются в сентябре-ноябре. Это происходит из-за недостаточных знаний населения относительно видов грибов и нежелания отказаться от опасной привычки их сбора. В целях предупреждения отравлений Управление Роспотребнадзора по Ростовской области рекомендует жителям Дона следующее:
не собирать грибы в лесополосах и парках, не покупать на рынках и в местах несанкционированной торговли;
не употреблять в пищу как сырые, так и приготовленные грибы, в съедобности которых вы не уверены;
остерегаться старых, переросших грибов – в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека;
помнить, что употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;
в случае отравления не заниматься самолечением и своевременно обращаться за медицинской помощью.
Понравился пост? Поделись с друзьями:

0 комментариев

Оставить комментарий